Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — простий домашній рецепт
- Автор
- Катерина
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 48 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які бісквітні коржі, крем зі згущеного молока і вершкового масла та карамельний прошарок, який додає насиченості. Збирається торт шарами, а зверху покривається кремом, горіхами і простим шоколадним декором. Виходить великий і дуже домашній десерт без складних технік.
Що варто знати про горіхово-карамельний торт з вершковим кремом
Коржі можна випікати окремо або один бісквіт і потім розрізати, як зручніше. Крем зі згущеного молока важливо добре збити, щоб він був гладкий і не розшаровувався. Карамель додавай трохи охолодженою, але не холодною, так вона краще лягає шаром. Горіхи можна взяти будь-які: арахіс, волоські або мигдаль.
А для кавоманів пропонуємо цікавий кавово-горіховий торт.
Рецепт горіхово-карамельного торта з вершковим кремом
Інгредієнти 13
Збий яйця з цукром до пишної маси, додай розтоплене масло і поступово введи борошно з розпушувачем. Випікай коржі за 180°C 15–20 хв.
Збий м’яке масло зі згущеним молоком і ванільним цукром до однорідної текстури.
Розтопи цукор до золотистого кольору, додай вершки і масло, перемішай до гладкої консистенції.
Чергуй коржі, крем і карамель. Зверху покрий кремом, обсип горіхами і зроби малюнок розтопленим шоколадом.
Смачного! Це той десерт, який складний на вигляд, але легкий в приготуванні.
Наступного разу спечи вишуканий карамельний торт, тобі точно сподобається!