Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий фоторецепт
- Автор
- Вікторія Попін
- 7
- порцій
- 55 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 9 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Нове поповнення до нашої добірки рецептів з ревенем. Вага яблук і ревеню приблизно однакова, але вже нарізаних і почищених. Випікаємо яблучний пиріг із ревенем у формі 24 см.
Поради для яблучного пирога з ревенем від кулінарки Вікторії Попін
- Зверни увагу, що в рецепті вказана вага вже очищених і порізаних ревеню та яблук. Це важливо!
- Обов`язково зберігай правильну поетапність приготування цього десерту з ревеню та печи, перевіряючи готовність зубочисткою, а не дивися тільки на час.
- За формуванням випічка схожа на заливний пиріг з ревенем.
- Якщо немає ревеню, такий пиріг можна спекти й виключно з яблук. Просто взяти додатково стільки ж по вазі, скільки ревеню.
Готуємо яблучний пиріг з ревенем і горіхами (форма 24 см)
Інгредієнти 11
Духовку розігрій до 180°С.
Ревінь почисть, крупно посічи. Помісти в глибоку миску, посип цукром і перемішай. Залиши так, доки готуєш основне тісто.
Продовжуючи збивати, ложка за ложкою введи цукор та додай по одному жовтки.
В окремій мисці добре змішай борошно, крохмаль та корицю. Додай до яєчної маси й вимішай тісто лопаткою до повного змішування.
З ревеню зціди сік, що стік під дією цукру, й додай ревінь та яблука до тіста. Обережно перемішай.
Яблука почисть, поріж кубиками.
Дно роз’ємної форми 24 см діаметром застели пергаментом, а боки змасти тонким шаром вершкового масла. Виклади тісто у підготовлену форму. Злегка розрівняй і посип зверху горіхами.
Поклади пиріг до розігрітої духовки й печи 40-50 хв, доки зубочистка, встромлена всередину, буде виходити сухою. Дістань пиріг з духовки й залиши на 10 хв у формі вистигати.
- Обережно дістань яблучний пиріг з ревенем з форми й переклади на тарілку. Посип цукровою пудрою.
Не пропусти пісочний ревеневий пиріг, це найпростіша сезонна випічка!
Швидка випічка з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
