- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 11 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Серйозно, молода картопля із сирним соусом — це один із найсмачніших гарнірів, які ви коли-небудь готували. А хто не любить рецепти з молодою картоплею?
Вона має нижчий вміст крохмалю та кремову текстуру, тому в готовій страві добре зберігає форму. Шкірка у молодої картоплі тоненька та ніжна, тому не треба витрачати час на чищення. Картопля і соус із м’якого сиру, огірка, кропу і сметани утворюють ідеальну пару для вечері.
Молода картопля із сирним соусом — смачний і легкий гарнір, що ідеально підходить до запечених курячих стегенець і простого салату з огірків.
Рецепт молодої картоплі із сирним соусом:
Інгредієнти 8
Основні
Для соусу
Картоплю добре вимийте і варіть протягом 15 хвилин. Масло розтопіть і змастіть ним зварену картоплю. Викладіть її у форму і запікайте 10 хвилин за температури 180 °C.
Для соусу сир розітріть зі сметаною. Огірок помийте, обсушіть і натріть на грубій тертці. Покладіть у сирну масу разом з подрібненим кропом. Соус посоліть, поперчіть і перемішайте. Викладіть у соусник і помістіть у холодильник на 10-15 хвилин.
Картоплю подавайте гарячою разом з охолодженим соусом. Прикрасьте соус гілочкою кропу.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Більше рецептів смачних гарнірів
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
50 хв