*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Серйозно, молода картопля із сирним соусом — це один із найсмачніших гарнірів, які ви коли-небудь готували. А хто не любить рецепти з молодою картоплею?
Що варто знати про молоду картоплю із сирним соусом
Вона має нижчий вміст крохмалю та кремову текстуру, тому в готовій страві добре зберігає форму. Шкірка у молодої картоплі тоненька та ніжна, тому не треба витрачати час на чищення. Картопля і соус із м’якого сиру, огірка, кропу і сметани утворюють ідеальну пару для вечері.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
Крок 1/3
Картоплю добре вимийте і варіть протягом 15 хвилин. Масло розтопіть і змастіть ним зварену картоплю. Викладіть її у форму і запікайте 10 хвилин за температури 180 °C.
Крок 2/3
Для соусу сир розітріть зі сметаною. Огірок помийте, обсушіть і натріть на грубій тертці. Покладіть у сирну масу разом з подрібненим кропом. Соус посоліть, поперчіть і перемішайте. Викладіть у соусник і помістіть у холодильник на 10-15 хвилин.
Крок 3/3
Картоплю подавайте гарячою разом з охолодженим соусом. Прикрасьте соус гілочкою кропу.
