Яєчна намазка для швидкого перекусу
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 55 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте більш поживну альтернативу солодощам на перекус — яєчна намазка підійде якомога краще. Яйце, багате на білки, разом із зеленню і скибочками хліба подарують почуття ситості на декілька годин.
Взагалі, цю намазку можна сміливо назвати мультифункціональною, адже крім перекусу вона чудово підійде і на сніданок, як самостійний салат і навіть стане чудовим доповненням святкового столу. Яєчна намазка має дуже неочікуваний смак, адже цибуля шалот, естрагон і петрушка надають закусці гіркуватий присмак і неповторний аромат!
Якщо ви бажаєте зробити намазку ідеальною — використовуйте домашній майонез, оливкову олію першого віджиму і свіжозмелений перець. Саме такі нюанси роблять страву неперевершеною!
ЦЕ КОРИСНО: Без синього жовтка: як правильно варити яйця
Якщо ви хочете використовувати яєчну намазку для швидкого перекусу — просто відваріть яйця заздалегідь, а всі інші кроки робіть безпосередньо перед вживанням.
Інгредієнти 11
Основні
Зваріть яйця круто, приблизно 7-9 хвилин. Занурте в холодну воду.
Подрібніть цибулю шалот, естрагон, цибулю зелену і петрушку. Яйця почистьте і натріть на крупній тертці або крупно наріжте. Додайте до яйця майонез, цибулю шалот і ¾ нарізаної зелені, приправте до смаку сіллю і великою кількістю перцю.
Підсушіть хліб у тостері або обсмажте кілька хвилин до світло-золотистого кольору на сковороді.
Викладіть намазку на тост і зверху посипте зеленню, що залишилася, збризніть лимонним соком і олією. За бажанням присипте чорним перцем.
Ось іще кілька смачних намазок:
Намазка з оселедця і яєць
Гарячі грінки або м’який домашній хліб стануть ще смачнішими у компанії цієї намазки з оселедця і яєць!
ПереглянутиЛимонне масло — пікантна намазка для бутербродів
Для приготування лимонного масла вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів: вершкове масло, лимони, цукор та яєчні жовтки. Суміш обережно готують на водяній бані до одержання бархатистої текстури без збивання яєць.
ПереглянутиПростий буряковий паштет — смачна українська намазка
Приготуйте неймовірно смачну та надзвичайно просту українську намазку — паштет із буряків і волоських горішків. Рецептом цієї простої зазкуски з SHUBA поділилася експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич.
Переглянути