«Олів’є» з яблуком: незвична ідея класичного салату на Новий рік
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:15
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 48 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Варіацій «Олів’є» існує сила-силенна, і кожен салат смачний по-своєму. Навіть важко нагородити титулом «Класика» якийсь один рецепт, адже хтось любить «Олів’є» з курятиною, а хтось визнає тільки з вареною ковбасою.
Утім SHUBA таки має класичну версію «Олів’є» — ту саму, яку приготували 1897 року з рябчиками, раковими шийками та трюфелями.
Нині ми хочемо поділитися з вами одним із наших найулюбленіших варіантів. «Олів’є» з яблуками та курячим філе дозволить вам виділитися на тлі тих, хто готує цей салат за своїм звичним рецептом. Яблуко додасть «Олів’є» ніжної текстури, а ось якого смаку — солодкого чи з кислинкою — вирішувати вам. Обирайте той сорт яблук, який вам більше до вподоби.
Інгредієнти 11
Основні
Відваріть куряче філе та поставте охолоджуватися.
Цибулю почистьте, яблуко помийте і подрібніть. Куряче філе та огірки поріжте соломкою або кубиками. Додайте до овочів.
До інгредієнтів всипте консервований горошок, посоліть, заправте майонезом і перемішайте.
Накладіть у салатник і прикрасьте зеленню.
Смачного!