Легкий!
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
361
ккал
ккал
- 0.76 г
- білки
- 38 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Цей смачний ароматний соус готується з руколи, петрушки, кропу, базиліку, олії, винного оцту та приправ. Він зробить смачнішою будь-яку страву — від шматочка риби на парі до вишуканого стейка. А можна й просто намазувати на хліб.
Читайте також: Як приготувати універсальний сирний соус
Інгредієнти 12
4
Основні
Оливкова олія
80 мл
Олія кунжутна
80 мл
Лимон, сік
40 мл
Білий винний оцет
50 мл
Зубки часнику
2 шт.
Цукор
5 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Рукола
20 г
Петрушка, гілочка
20 г
Кріп, гілочка
20 г
Базилік, гілочка
20 г
Крок 1/2
Всю зелень помийте, переберіть, обсушіть і дрібно наріжте. Часник почистьте й пропустіть через прес.
Крок 2/2
З’єднайте оливкову й кунжутну олії, влийте винний оцет і лимонний сік. Збийте віничком. У цю заправку додайте подрібнену зелень, часник, сіль, перець, цукор і добре перемішайте. Готовий соус розлийте в піали й подавайте.
Смачного!
