О-ла-ла: печінковий паштет під порічковим желе
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 56 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
Ніжний паштет з яловичої печінки з порічковим желе — це щось! Просто додайте хліб - і елегантна закуска готова.
Якщо ви любите паштети та часто пригощаєте цією закускою своїх гостей, печінковий паштет під порічковим желе стане приємним доповненням до вашого святкового або повсякденного меню! Це дуже смачно та ароматно, не кажучи вже про шикарний вид закуски з яскраво-червоним ягідним желе зверху.
Це смачно: Паштети з квасолею — 12 рецептів найкращої намазки на світі
Як для чогось такого простого, печінковий паштет напрочуд універсальний. Він може виступати і як вишукана закуска, і як приємне доповнення до менш формального обіднього столу. Порічкове желе робить свою справу — прикрашає цю знайому закуску.
Вам також сподобаються:
Інгредієнти 8
Основні
Для желе
Печінку помийте, поріжте шматочками, посоліть і поперчіть. Покладіть у сковороду і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин. Потім влийте вершки і готуйте ще 10 хвилин. Дайте трохи охолонути.
Потім покладіть у чашу блендера і подрібніть. Додайте масло і добре збийте. Доведіть до смаку. Перекладіть паштет у керамічну форму.
Для желе желатин замочіть у холодній воді на 10 хвилин. Потім підігрійте, помішуючи, щоб він повністю розчинився, але не доводячи до кипіння.
Порічки помийте, переберіть, перебийте блендером і протріть крізь сито, щоб відділити кісточки. Змішайте порічкову масу, цукор і желе. Перемішуйте, поки цукор повністю не розчиниться. Залийте цією сумішшю паштет, накрийте кришкою або харчовою плівкою. Помістіть у холодильник на 3 години для застигання.
Смачного!Вам також сподобаються найніжніші паштети з квасолі, печінки, грибів і риби.