Смажена картопля з лисичками — рецепт на всі сто
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 22 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Смажена картопля з грибами — улюблена страва багатьох. Але як приготувати картоплю так, щоб страва вийшла справді неперевершеною? Наш рецепт смаженої картоплі з лисичками, з додаванням цибулі, часнику, петрушки й чебрецю може стати для вас відкриттям.
Сьогодні SHUBA із задоволенням пропонує смачний та ароматний рецепт смаженої картоплі з лисичками. За рецептом передбачається приготування зі свіжими лисичками, але їх можна замінити на сушені у кількості 30 г.
- Свіжі гриби можна трохи відварити перед смаженням;
- Заздалегідь замочіть сушені гриби, бажано на ніч.
Інгредієнти 9
Основні
Радимо приготувати: Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі
Очистіть та наріжте картоплю однаковими скибками.
Очистіть та подрібніть квадратиками цибулю.
Помийте та очистіть свіжі гриби. Подрібніть їх до свого смаку або залиште цілими.
Помийте, обсушіть та крупно наріжте петрушку.
Очистіть та тоненько наріжте часник.
Подрібніть чебрець.
Розігрійте у сковороді 3 ст. л. олії.
Викладіть картоплю рівним шаром та смажте 3-4 хвилини до появи золотистої скоринки.
Обережно переверніть скибочки та смажте ще 5 хвилин. Посоліть, приперчіть, обережно перемішайте картоплю та приберіть сковороду з вогню.
Розігрійте на іншій сковороді 3 ст. л. олії.
Обсмажте на цибулю до напівпрозорості, 1-2 хвилини.
Додайте гриби. Готуйте приблизно 7 хвилин, доки гриби не стануть золотисто-коричневого кольору.
Посоліть, поперчіть, додайте подрібнені часник, чебрець і петрушку.
Перекладіть гриби в сковорідку з підсмаженою картоплею. Обережно перемішайте та готуйте 5-7 хвилин на середньому вогні.
Ще один смачний рецепт з лисичками вам неодмінно сподобається. Приготуйте сімейну печеню з лисичками, картоплею, індичкою та сметаною.
Смачного!