Фото: Depositphotos

Просто божественний: чизкейк з лимоном та малиною

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
880
ккал
16 г
білки
58 г
жири
82 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найсмачніший вершковий чизкейк з лимоном та малиною стане чудовим десертом для святкової вечері. Він просто ідеальний для літа!

Лимон і малина — таке чудове поєднання смаків! Вони мають яскраві, потужні аромати, але трохи терпкі та кислі. Додайте їх у вершковий чизкейк зі скоринкою з печива, і результат буде божественним.

За нашим рецептом чизкейк з лимоном та малиною має приємну, але не надто щільну консистенцію, насичений нотками ванілі, ягід та лимона і в міру солодкий.

Інгредієнти 10

Для основи

Для крему

Крок 1/2

Печиво подрібніть у крихту, додайте м’яке вершкове масло, цукор, цедру лимона і перемішайте до однорідної маси. Форму змастіть маслом і рівним шаром викладіть у неї тісто, сформувавши бортики. Розтопіть шоколад і рівномірно розподіліть по основі. Помістіть у холодильник на 20 хвилин.

Крок 2/2

Сир збийте з цукром, ванільним цукром і соком лимона, додаючи по одному яйця. Збивайте до пишної маси. Готовий крем викладіть на основу і розрівняйте. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 40-50 хвилин до золотистості. Дайте охолонути, потім поставте в холодильник на ніч. Перед подачею прикрасьте ягодами малини.

Підпишися на нас
в Google News