- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 2 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Гострий соус з аґрусу та гірчиці створений зовсім не для десертів! Він добре смакує зі скумбрією, лососем, бараниною або свининою.
Іноді неймовірні смаки народжуються із зовсім несподіваних комбінацій інгредієнтів. Тому, якщо у вашому холодильнику лежать аґрус, цибуля, гірчиця і лимон, ми знаємо, що з них приготувати!
Гострота гірчиці та кисло-солодкі нотки аґрусу найкраще поєднуються з м’ясом (бургер з яловичиною, приправлений соусом з аґрусу, ви не забудете ніколи!), м’ясним асорті, сиром або жирною рибою.
Інгредієнти 8
Основні
Аґрус переберіть, видаліть хвостики, помийте й обсушіть паперовим рушником. Цибулю очистьте і дрібно поріжте.
В каструлі закип’ятіть воду, покладіть цукор, розмішуйте до розчинення цукру. Додайте аґрус, цибулю, зернисту гірчицю, перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Час від часу помішуйте соус. Наприкінці додайте сіль, перець і сік лимону. Після закипання вимкніть вогонь.
Покладіть соус у соусник і подавайте до м’яса. Можна соус покласти в стерилізовану банку, закрити кришкою і зберігати в прохолодному місці.
Кращі рецепти категорії
Ірина Ваків
20 хв
Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку
Ольга Чубукова
15 хв
