З зігріваючим ефектом: крамбл з корицею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:10
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 65 г
- жири
- 141 г
- вуглеводи
Перед цим м’яким, маслянистим і ніжним крамблем з корицею важко встояти. Його хочеться їсти вранці, вдень і ввечері.
Пиріг крамбл з’явився у Великій Британії під час Другої світової війни, коли жінки шукали прості та бюджетні рецепти. Проте лише у 1924 році крамбл отримав офіційне визнання і потрапив на сторінки кулінарних книг.
З роками яблучний крамбл набув світової популярності, і сьогодні у Великій Британії та за її межами є багато варіацій класичного рецепта. Ми, наприклад, пропонуємо приготувати крамбл з корицею.
Подавайте його зі збитими вершками, морозивом або ванільним кремом!
Інгредієнти 12
Основні
У чаші стаціонарного міксера збийте вершкове масло та цукор, доки маса не посвітліє. Додайте яйця по одному, добре перемішуючи. В окремій мисці просійте разом борошно, розпушувач, соду та сіль. Увімкніть міксер на низьку швидкість і додайте трохи борошняної суміші в масляну масу. Всипте ваніль і поступово додавайте сметану та борошно, доки вони не змішаються. Коли все буде готове, перекладіть тісто у змащену олією форму для випічки. Випікайте пиріг у духовці за температури 175°C 20 хвилин.
Для начинки крупно порубайте волоські горіхи. Висипте в миску коричневий цукор, корицю, сіль, що залишилася, подрібнені волоські горіхи і добре перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло та перемішайте. Всипте борошно і збивайте виделкою, поки не утворяться великі грудки. Охолодіть в холодильнику приблизно 10 хвилин.
Дістаньте пиріг і рівномірно посипте його начинкою. Поверніть пиріг у духовку і продовжуйте випікати 30 хвилин. Потім дайте повністю охолонути та наріжте на квадрати.