Ідеальний яблучний крамбл з карамеллю: готуємо легко
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 56 г
- жири
- 95 г
- вуглеводи
Яблука — це надзвичайно корисні фрукти. Та якщо ви не любите їсти свіжі
яблука, радимо вам спробувати цей ніжний та ароматний крамбл із карамеллю та
горіховою крихтою. Готувати його надзвичайно просто, найважчим етапом є
очікування, поки пиріг випікається у духовці!
SHUBA часто публікує рецепти солодощів на основі яблук, але цей продукт настільки багатогранний, що не слід розглядати його тільки як інгредієнт пирогів та смузі. Приготуйте, наприклад, піцу з яблуками та шинкою, суп із броколі чи капусняк — такі незвичні поєднання вразять вашу родину, а ви точно захочете повторити ці страви! Якщо ж хочеться солоденького — радимо спробувати традиційний рецепт яблучних вареників. Любителям легких вечерь точно сподобається салат із куркою та яблуком чи грибний суп.
А ще варто прочитати наші поради щодо зберігання яблук свіжими.
Інгредієнти 22
Основа
Начинка
Горіхова крихта
Карамель
Розігрійте духовку до 170 °C. Форму змастіть маслом і застеліть пергаментним папером.
Міксером збийте у мисці масло, цукор, імбир, лимонну цедру і сіль до блідого і кремоподібного стану. Додайте яйця, по одному за раз, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте борошно, борошно з лісових горіхів або мигдалю, сметану і розпушувач. Збийте до однорідності, додайте терте яблуко, перемішайте. Перелийте у форму.
Яблука наріжте невеликими часточками, розкладіть на тісто у формі по колу. Змастіть розтопленим вершковим маслом та присипте цукром.
Змішайте борошно, цукор, масло і сіль у невеликій мисці. Кінчиками пальців втирайте масло у борошняну суміш, поки вона не стане схожа на грубі панірувальні сухарі. Додайте горіхи. Перемішайте та рівномірно посипте сумішшю пиріг у формі по краях.
Випікайте пиріг 60 хвилин. Дайте охолонути в духовці протягом 10 хвилин, перш ніж вийняти пиріг.
Покладіть масло до каструлі та поставте її на сильний вогонь. Готуйте, періодично помішуючи, доки масло не стане темно-коричневого кольору. Додайте цукор, вершки, яблучний сік і сіль, добре перемішайте. Доведіть до кипіння і варіть 4-5 хвилин, або поки суміш злегка не загусне. Відставте охолонути, а потім полийте готовий пиріг.
Власний Рахунок
Коментарі