Салат з кавуном на грилі: солодкий подих спекотного літа
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 39 г
- жири
- 499 г
- вуглеводи
Цей пікантний салат з кавуном на грилі, доповнений сиром фета, м’ятою, базиліком та цибулею, обов’язково стане літнім салатом вашої мрії.
Цей салат з кавунана грилі та фети — такий простий і такий смачний! На цю ситну страву знадобиться лише 20 хвилин вашого часу.
Смаження кавуна на грилі дозволяє смакам салату розкритися по-новому! Це дуже схоже на приготування гарбуза, за винятком того, що під час варіння він твердіє, а не розм’якшується. Краще не готувати багато кавуна одразу — відріжте лише стільки, скільки збираєтесь з’їсти, адже він насичений водою і це може ускладнити процес зберігання.
Дізнайтеся: Рецепт французського смаженого кавуна
SHUBA радить зберігати кавун у герметичній ємності в холодильнику до 4 днів. Може виділятися вода з кавуна, тож її варто зливати, щоб салат залишався свіжим.
Якщо ви вирішили готувати кавун на грилі, то чому б не спробувати салат з грильованими персиками? Вам також напевно сподобається крудо з кавуна з чилі та кокосом.
Інгредієнти 10
Основні
Приготуйте кавун: наріжте скибочками товщиною 2,5 см і видаліть шкірку. Змастіть кавун 1 столовою ложкою оливкової олії.
На сковороді-гриль або на грилі готуйте кавун на великому вогні, поки не з’являться смуги і кавун злегка не підрум’яниться (приблизно по 3 хвилини з кожного боку). Зніміть з вогню і наріжте великими шматочками.
У великій мисці обережно змішайте кавун, руколу, фету, червону цибулю, м’яту та базилік. Збийте 1 ст. л. оливкової олії, бальзамічний оцет, гірчицю, сіль і перець. Акуратно з’єднайте з рештою салату. Подавайте теплим або охолодженим.
Читайте корисні поради про те, як вибрати ідеальний кавун.