Запечена курятина з гранатом — просто і незвично
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 1
- година підготовки
ккал
- 54 г
- білки
- 39 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Все, що вам потрібно для приготування — це замаринувати курятину, трошки почекати і запекти. В нашому рецепті ми використовуємо гомілки і стегенця, проте ви також можете взяти цілу курку і розібрати її на 8 шматків, або ж обрати улюблену частину і приготувати тільки її.
Родзинкою страви є маринад, який складається з подрібненого часника, гранатового соку, меду (ви також можете замінити його на цукор), перцю чилі, томатного пюре та спецій сумах. Якщо раніше ви не стикалися с цими прянощами — обовʼязково спробуйте їх. Сумах виготовляється з ягід однойменної рослини і має кислуватий присмак. Найчастіше використовується в стравах турецької і левантійської кухонь.
Курятинку радимо подавати з гарніром — це може бути запечений батат, полента зі шпинатом і грибами або салат з кускусом і помідорами — обирайте на свій смак!
Інгредієнти 11
Основні
Для маринаду
Подрібніть часник. Всі інгредієнти маринаду змішати, добре втерти в курку і залишити в холодильнику на 1 годину.
Розігрійте духовку до 200C.
Покладіть курку в форму для запікання, збризніть оливковою олією і посипте кунжутом.
Запікайте в духовці 30 хвилин або до готовності.