- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 35 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Ці печеньки з ніжного кисломолочного сиру, наповнені підсолодженою маковою начинкою, стануть чудовим доповненням до будь-якої страви!
Так приємно згадувати дитинство і десерти, які ми так любили у ті часи. Хтось любив вафельні трубочки зі згущеним молоком, хтось — медівник з кремом, а хтось — торт «Мурашник» із печива. Це сирне печиво з маком також спонукає вирушити в подорож по провулках пам’яті.
Легке тісто на основі кисломолочного сиру, солодка начинка з маку і приємний смак — це варто приготувати кожному!
Інгредієнти 8
Основні
Мак запарте гарячою водою на 10-15 хвилин. Борошно просійте з розпушувачем у миску. Додайте розм’якшене масло, половину цукру, ванільний цукор, жовтки і перетертий сир. Інгредієнти перемішайте і замісіть тісто. Накрийте харчовою плівкою і помістіть у холодильник на 30 хвилин.
Білки збийте у піну, додавайте порціями решту цукру і збивайте далі до стійких піків. З маку злийте воду за допомогою марлі, всипте його у білки і перемішайте.
Тісто розкачайте у формі прямокутника. Рівним шаром нанесіть збиті білки з маком. Щільно закрутіть тісто в рулет, наріжте його на скибочки завширшки 2 см.
Деко застеліть пергаментом і покладіть на нього скибочки. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
