Шоколадні мафіни з вишнями: рецепт із секретом
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 22 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Шукаєте легкий рецепт домашньої випічки до кави, чаю або просто для настрою, щоб і швидко готувалась, і вийшло не замало, і було би не банально? Пухкі шоколадні мафіни з вишнями — саме те, що потрібно!
Шоколад з вишнею — це завжди ідеально. Додайте до цієї пари секретний інгредієнт — трохи кави — і стандартний пекарський набір, і хвилин за 40 отримаєте десерт з неймовірним ароматом, ніжний і злегка вологий. Вишні надають мафінам приємну кислинку, а кава в тісті — глибокий і багатий посмак.
Подавайте шоколадно-кавові мафіни разом з кавою по-турецьки або до какао з молоком.
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте духовку до 180°С.
У мисці змішайте цукор, сіль, яйця. Збийте все міксером на слабкій потужності або віничком.
Додайте олію, сметану і перемішайте все до однорідності.
Заваріть розчинну каву, дайте їй вистигнути і влийте в суміш.
Додайте просіяне борошно з розпушувачем і какао. Перемішайте все до однорідності віничком.
Вишні без кісточок перемішайте з крохмалем.
Тісто розкладіть у формочки для кексів, заповнюючи їх лише на дві третини. Викладіть зверху по 3-5 вишень і закрийте тістом. А можна одразу перемішати вишні з тістом, але тоді в одному мафіні може бути їх більше, в іншому менше.
Випікайте 25-30 хвилин. Прикрасьте цукровою пудрою. Смачного!
Спробуйте також смажені манники з вишнями — їх можна швидко приготувати на сніданок.
Більше рецептів мафінів:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Мафіни
