Солоні сирники на сніданок — рецепт із зеленню та в’яленими томатами
- Автор
- Маша Сердюк
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 20 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Готують сирники з чорницею та іншими ягодами, додають цукор та ваніль і подають з варенням, медом або згущеним молоком. І це справді смачно, як ідеальні сирники Лілії Цвіт. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Трохи порад для солоних сирників
Отже, пропонуємо розширити список рецептів сирників і посмажити солоні з класними додатками. У нас це зелень, з якою все зрозуміло, та в’ялені томати, які можна приготувати самостійно. В’ялені томати — дивовижний інгредієнт, він подарує сирникам не тільки широкий смак, а й привабливий колір.
Тут важливо трохи промокнути олію з в’ялених томатів, якщо її забагато. Інакше сирники розпадатимуться.
Отже, якщо є бажання поснідати чимось несолодким, то не можемо не порадити також сирники зі шпинатом, з цибулею та вареним яйцем або солоні сирники із сулугуні.
Ярославський рекомендує: солоні сирники із зеленню
Смажимо солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами
Інгредієнти 9
Основні:
Для панірування:
Сир перетерти через сито або подрібни блендером. Це потрібно, щоб сирники були пухкими та ніжними, і в тісті не було грудочок сиру.
Часник, в’ялені томати і петрушку дрібно наріж. Додай все до сиру, вбий яйце, посоли й поперчи до смаку.
Додай борошно і все добре вимішай.
Змочи руки у воді та сформувати сирники (руки треба змочувати обов’язково, інакше сир прилипатиме до рук).
Обваляй кожен у борошні, манці або панірувальних сухарях.
Добре розігрій трохи олії на сковороді. Виклади сирники і смаж на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків по 2-3 хвилини.
Смачного сніданку!
Наступні три рецепти перевірені нами та нашими читачами неодноразово. Тому ми називаємо їх дуже популярними:
Страви з кисломолочним сиром
У цьому рецепті чаклують
