Бюджетний дует: запіканка з рисом та кабачками
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 15 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Ви ще не готували ароматну та привабливу запіканку з рисом та кабачками? А SHUBA має відмінний бюджетний рецепт!
Сміливо подавайте цю запіканку, що складається із чудового дуету рису та кабачка, як гарнір або як окрему страву. У будь-якому разі до запіканки будуть дуже доречними соуси, з якими овочі смакують бездоганно.
На своїй затишній кухні SHUBA має кілька рецептів соусів, які урізноманітнять ваше меню: наприклад, є цікава добірка рецептів соусів сальса або смачна добірка рецептів соусів песто.
Інгредієнти 9
Основні
Відваріть рис до готовності. Дайте йому постояти під кришкою 10 хвилин. Якщо у каструлі залишиться рідина — покладіть рис у друшляк та дайте рідині стекти.
Очистьте цибулю та подрібніть.
Кабачок очистьте і натріть на крупній тертці. Натріть сир.
Розігрійте духовку до 190 градусів. Підготуйте форму для запікання. Змастіть її олією та присипте панірувальними сухарями або манкою.
Розігрійте 1 ст. л. олії у сковороді на середньому вогні.
Обсмажте цибулю впродовж 4-5 хвилин. Трохи остудіть та змішайте з рисом, тертим кабачком та половиною тертого сиру.
Збийте яйця та додайте у рисову суміш. Посоліть, поперчить та добре перемішайте.
Викладіть у форму для запікання рисову суміш. Запікайте приблизно 20–30 хвилин. За 10 хвилин до кінця приготування присипте запіканку залишком тертого сиру. Трохи остудіть перед подачею.
Смачного!