Фото: Depositphotos

Манти з картоплею та цибулею на вечерю

Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
5
хвилин підготовки
1139
ккал
23 г
білки
53 г
жири
160 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хочете здивувати гостей — приготуйте манти з картоплею та цибулею. Проста, але смачна начинка наситить і смакуватиме навіть найзатятішим гурманам.

Манти — це традиційна страва Центральної Азії, Туреччини, Монголії, Кореї, Татарстану, Криму. Переважно її готують із дрібно нарізаного м’яса, але начинки можуть бути найрізноманітнішими: від картоплі до гарбуза. Слово «манти» прийшло до нас із тюркської мови й походить, імовірно, від китайського «маньтоу» («начинена голова»).

Якою б давньою не була історія страви, усі манти смачні та соковиті. Приготуйте для них тісто за рецептом SHUBA.

Інгредієнти 9

Основні

Для тіста

Крок 1/9

У мисці змішайте яйце із сіллю і додайте воду. Отриману рідину влийте в борошно і вимішайте тісто. Готове тісто накрийте мискою і залиште відпочити на 30 хвилин.

Крок 2/9

Поки приготуйте начинку. Дрібно наріжте 700 грамів цибулі. Почистьте і наріжте кубиками зі сторонами по 4 мм картоплю. Перемішайте із цибулею.

Крок 3/9

Додайте сіль і мелений перець, перемішайте.

Крок 4/9

Підготуйте пароварку чи мантоварку. Яруси змастіть олією. Налийте воду в основу та поставте на вогонь або увімкніть у мережу та доведіть до кипіння, доки ліпите манти.

Крок 5/9

Приготуйте манти. Розкачайте тісто завтовшки не більше 1 мм і наріжте на квадрати зі стороною 10 сантиметрів.

Крок 6/9

На середину кожного квадрата покладіть начинку, зверху невеликий шматочок вершкового масла (1/2 ч. л.)

Крок 7/9

З’єднайте всі куточки конвертиком, потім з’єднайте 4 кути, що виходять, попарно.

Крок 8/9

Складіть манти в мантоварку чи пароварку ярус за ярусом.

Крок 9/9

Накрийте кришкою та готуйте приблизно 40 хвилин. Готові манти викладіть на блюдо та подавайте до столу з овочевими салатами. Приправте  вершковим маслом  та кетчупом. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News