Фото: Depositphotos

З сильним середземноморським ароматом: пряні кабачки на зиму

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
107
ккал
5 г
білки
1 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кабачки — корисний і універсальний продукт, який можна приготувати різними способами. Пропонуємо сьогодні зробити пряні кабачки на зиму.

Просто уявіть кабачки, приготовані у маринаді з меду, оцту, гвоздики і кориці! Це оригінальна заготовка на зиму, яка не потребує надзусиль, але точно всім сподобається.

Пряні кабачки на зиму готуються за короткий час і ціняться тими, хто любить гострі смаки і хоче поласувати простим, але смачним овочевим гарніром. Ви також можете їсти кабачки разом з ніжною лимонною пастою або грінками.

Інгредієнти 9

Основні

Для маринаду

Крок 1/4

Банки помийте, поставте в холодну духовку, потім включіть на 180°C і стерилізуйте 10 хвилин після того, як нагріється духовка.

Крок 2/4

Кабачки помийте і наріжте брусочками, часник очистіть і поріжте пластинками. На дно банок покладіть часник, зверху — шматочки кабачків.

Крок 3/4

Для маринаду налийте воду у каструлю, додайте мед, корицю, сіль, перець, гвоздику і, помішуючи, доведіть до кипіння. Влийте оцет і перемішайте.

Крок 4/4

Гарячим маринадом залийте кабачки і накрийте прокип’яченими кришками. У великій каструлі нагрійте воду десь до 50-70°C, поставте в неї банки з кабачками і стерилізуйте однолітрові банки 10 хвилин. Потім герметично закатайте кришками, переверніть і закутайте до повного остигання.

Підпишися на нас
в Google News