Які перші страви мають бути в осінньому меню? Такі ж, як і будь-якої іншої пори року, тільки більш насичені овочами, частіше з м’ясним інгредієнтом і зігрівальними спеціями. Нижче буде добірка рецептів осінніх супів. Усі вони саме для прохолодної погоди та для тих, хто любить швидко готувати.
Супи, які підходять для осені
З приходом холодів готуємо насичені осінні супи: від бограча до солянок. Ну й, звісно, здебільшого саме восени настає час грибного супу, коли готуємо з лісовими свіжими або сушеними грибами.
Нам потрібні зігрівальні супи, тож додавай гострий перець, сушений імбир, карі, часник. Осінні супи мають насичувати, готуй суп з куркою, зі свининою чи фрикадельками.
