Головна
Рецепти
Українська кухня
Від бограча до солянки: 10 смачних рецептів найкращих осінніх супів

Ідеї

19 вересня 2023, 18:00

Від бограча до солянки: 10 смачних рецептів найкращих осінніх супів

Автор: Ніна Бабур

Фото: Depositphotos

Осінь — пора року, коли можна насолоджуватися смачними зігрівальними супами, які допоможуть вам почуватися комфортніше.

Ми зібрали декілька популярних варіантів зігрівальних осінніх супів на щодень. Не забудьте доповнити їх смачним домашнім хлібом, а також устигніть приготувати гостру аджику, поки ще можна купити смачні помідори з грядки.

Як приготувати бограч — шість перевірених рецептів

Якщо хочеться ситного, наваристого, гостренького супу з великою кількістю м’яса, згадайте про бограч. Ми знаємо, як його правильно готувати.

Переглянути

Грибна юшка з картопляними галушками

Грибна юшка — страва, що не набридає, а якщо до неї додати галушки, вийде не тільки мегасмачно, але й дуже поживно.

Переглянути

борщ з квасолею у мультиварці — Фото: Depositphotos

Український борщ із п’ятьма секретами

Так автор рецепта Володимир Ярославський готує його у своїх ресторанах, на приватних вечерях, на офіційних заходах та вдома для рідних і друзів.

Переглянути

Розсольник з потрохами — Фото: Depositphotos

Розсольник з курячими потрохами

Що приготувати на ситний обід? Відповідь очевидна: розсольник з курячими потрохами за цим рецептом!

Переглянути

Дуже смачна солянка з ковбасою

Дуже часто солянкою кухарі називають суп з солоними огірками, оливками і сметаною, а також з тим, що лишилось в холодильнику. Ми пропонуємо приготувати солянку з ковбасою.

Переглянути

Крем-суп із цвітної капусти з цибулею — Фото: Depositphotos

Ніжний крем-суп із цвітної капусти

Це одна з варіацій супу «Дюбаррі». За легендою, фаворитка короля Людовика XV їла його для гарного кольору обличчя.

Переглянути

Суп із гарбуза та імбиру — Фото: Depositphotos

Пікантний гарбузовий суп з імбиром

За цим рецептом від Джеймі Олівера гарбузовий суп вийде вершковим і пікантним — все завдяки чилі та імбиру. Легкий у приготуванні, з насиченим ароматом і приємною консистенцією, він гарантовано вразить будь-якого любителя гарбуза.

Переглянути

Ідеальний м’ясний бульйон за одеським рецептом

Автор рецепта каже, що це найбільш вдалий варіант бульйона. Вариться на кістках та грудинці. Процес тривалий, але страва того варта.

Переглянути

Гороховий суп з копченостями — Фото: Depositphotos

Наваристий гороховий суп із шинкою

Ніхто не відмовиться від ідеального горохового супу з шинкою. А якщо додати в нього жменьку хрустких сухариків з білого хліба, то за вуха не відтягнеш!

Переглянути

Страва-трансформер: суп-рагу з курятиною й овочами

Це смачна страва з куркою, картоплею і помідором, броколі та морквою, яка вариться в густому курячому бульйоні до готовності. Звучить смачно? Нумо готувати!

Переглянути

До смачних супів також можна подати справжні українські пампушки. До речі, ми знаємо, як зменшити рахунки за електроенергію, якщо випічку ви готуєте в електричній духовці.