- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 130 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Що можна приготувати з перцем? Можна його нафарширувати, порізати у салат або додати у рагу, але ми радимо вам приготувати цей пікантний перець гриль у маринаді.
Перець гриль у маринаді — легкий та дуже смачний гарнір або закуска. Для його приготування вам треба обсмажити овоч на грилі, розкласти у стерилізовані баночки і залити ароматним маринадом. Суміш смаків зробить смажений перець насиченим і повним аромату.
Перець гриль у маринаді ідеально підходить як гарнір до риби та м’яса, а також як смачний додаток до тостів або ролів із лаваша.
Не пропустіть рецепт грибів у секретному маринаді!
Інгредієнти 9
Основні
Для маринаду
Перець помийте, видаліть серцевини, а м’якоть наріжте смужками. Збризніть їх олією і обсмажте на грилі до золотистого кольору.
Обсмажені овочі розкладіть у теплі стерилізовані банки. Часник очистіть, наріжте пластинками і додайте разом з горошинами перцю в банки.
У сотейник налийте оливкову та соняшникову олії, додайте сіль, цукор, оцет і грійте на сильному вогні 7 хвилин. Потім трохи охолодіть.
Цим маринадом залийте перець у банках і герметично закатайте кришками. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
Тартар з оселедця — неочікувана закуска від Ектора
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Гриль — який він буває
