Перець гриль у маринаді — пікантний овочевий гарнір
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 136 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Що можна приготувати з перцем? Можна його нафарширувати, порізати у салат або додати у рагу, але ми радимо вам приготувати цей пікантний перець гриль у маринаді.
Перець гриль у маринаді — легкий та дуже смачний гарнір або закуска. Для його приготування вам треба обсмажити овоч на грилі, розкласти у стерилізовані баночки і залити ароматним маринадом. Суміш смаків зробить смажений перець насиченим і повним аромату.
Перець гриль у маринаді ідеально підходить як гарнір до риби та м’яса, а також як смачний додаток до тостів або ролів із лаваша.
Не пропустіть рецепт грибів у секретному маринаді!
Інгредієнти 9
Основні
Для маринаду
Перець помийте, видаліть серцевини, а м’якоть наріжте смужками. Збризніть їх олією і обсмажте на грилі до золотистого кольору.
Обсмажені овочі розкладіть у теплі стерилізовані банки. Часник очистіть, наріжте пластинками і додайте разом з горошинами перцю в банки.
У сотейник налийте оливкову та соняшникову олії, додайте сіль, цукор, оцет і грійте на сильному вогні 7 хвилин. Потім трохи охолодіть.
Цим маринадом залийте перець у банках і герметично закатайте кришками. Зберігайте у прохолодному темному місці.