- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 37 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Якщо ви плануєте подати до столу просту, але ситну та смачну страву, тоді вам на замітку рецепт свинини зі стручковою квасолею й гарбузом.
Свинина зі стручковою квасолею і гарбузом — чудова ідея заохотити родину їсти здорову, поживну, багату на вітаміни їжу. Вона містить вуглеводи, білки та клітковину.
Ця страва є універсальним рішенням для різних ситуацій: вона й ідеально підходить після занять спортом і може стати частиною святкового меню, коли у вас плануються гості.
Перед приготуванням страви радимо прочитати поради шеф-кухаря та ресторатора Джеймі Олівера, як правильно різати гарбуз.
Інгредієнти 10
Основні
Гарбуз очистіть і наріжте невеликими кубиками. Стручкову квасолю наріжте шматочками завдовжки 2-3 см. Цибулю очистіть і нашаткуйте. М’ясо помийте і наріжте шматочками.
У сотейнику нагрійте олію, покладіть цибулю і м’ясо, посоліть, поперчіть, всипте спеції та перемішайте. Обсмажте до рум’яної скоринки протягом 7-8 хвилин.
Додайте шматочки гарбуза і квасолі, влийте воду, посоліть та перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин. Потім влийте вершки і тушкуйте ще 15 хвилин. Подавайте страву гарячою.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв