Пряна гранола — простий домашній рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 18 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Запрошуємо приготувати духмяну пряну гранолу. У ній ідеально поєднуються вівсяні пластівці, горіхи, сухофрукти й спеції — ті самі, що надають затишного і святкового настрою.
Ми впевнені, що домашня гранола краща за будь-яку магазинну версію, і знаємо, що її приготування не потребує великих зусиль. За цим простим рецептом робити гранолу можна щотижня, оновлюючи її до смаку.
Гранолу можна залишити простою або додати підсолоджувач і горіхи, присмачити корицею, імбиром і гвоздикою. До речі, нашу ароматну гранолу можна перекласти у гарну баночку, зав’язати стрічкою і подарувати друзям і близьким на свято або просто для гарного настрою.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі з набором зі знижкою
Смак прянощів досить ніжний, але ви можете збільшувати кількість спецій, якщо хочете. А сушена журавлина та курага додають ідеального терпкого присмаку солодким пластівцям.
Така гранола не занадто солодка. Ви можете розпочати з неї свій ранок або перекусити пізно ввечері, не боячись переїсти цукру.
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.
Інгредієнти 15
Основні
Розігрійте духовку до 180°С. Вистеліть деко пергаментним папером, який приблизно на 2,5 см більше, ніж деко.
У каструлі на середньому вогні перемішайте рідкий мед, кокосову олію, ваніль, корицю, імбир, сіль, гвоздику. Зрідка помішуючи, готуйте дві хвилини, або поки сироп не стане теплим і рідким, а сіль не розчиниться.
У великій мисці з’єднайте пластівці, насіння льону, насіння гарбуза, мигдаль, кеш’ю та насіння чіа. Залийте теплим сиропом і ретельно перемішайте. Розкладіть рівномірно на деко.
Запікайте 15 хвилин, потім дістаньте форму з духовки. Візьміться за кути пергаментного паперу і потягніть їх до центру, щоб зібрати гранолу в купу. Перемішайте великою ложкою і знову розкладіть гранолу одним шаром.
Поверніть у духовку на 5 хвилин. Вийміть і знову зберіть гранолу в центрі. Якщо вона все ще подекуди бліда, ще раз перемішайте, розкладіть її назад і поверніть деко в духовку, щоб вона підсмажилася ще 3-4 хвилини. (Загальний час випікання становить від 20 до 25 хвилин.) Дайте гранолі повністю охолонути.
Висипте журавлину і курагу на охолоджену гранолу і перемішайте.
Перекладіть гранолу в герметичну банку або жерстяну коробку і зберігайте за кімнатної температури протягом декількох тижнів.
Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше.