Фото: Depositphotos

Курка запечена з топінамбуром: чудова вечеря для всіх

Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
540
ккал
39 г
білки
33 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна універсальна курка — це вихід майже з будь-якого становища, особливо коли потрібно дуже швидко нагодувати родину.

Якщо у вас вдома у коморі є така чудова рослина, як топінамбур — ви можете приготувати відмінну страву, яка буде не тільки смачною, а й корисною.

SHUBA радить готувати топінамбур і готувати його смачно! До вашої уваги рецепт ризото з топінамбуром — це корисно, швидко і смачно не менше, ніж топінмабур із куркою!

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Очистіть топінамбур і розріжте уздовж та на четвертинки.

Помийте і обсушіть курячі гомілки.

Очистіть і наріжте часник.

Розріжте навпіл лимон. Наріжте кожну половинку на скибки.

Крок 2/5

Закип’ятіть воду у середній каструлі. Помістіть в окріп топінамбур, додайте лимонний сік. Готуйте після закипання рідини 10 хвилин. Часточки рослини повинні бути ніжними, але не дуже м’якими.

Перемістіть готовий топінамбур у таріль і дайте йому охолонути.

Крок 3/5

У великій мисці з’єднайте варені топінамбур, курячі гомілки, цибулю, часник, естрагон, чебрець, скибочки лимона, шафран, сіль, горошини перцю, олію та воду.

Крок 4/5

Перемішайте, поки всі інгредієнти рівномірно не покриються маринадом.

Накрийте кришкою і залиште маринуватися принаймні на 2-3 години.

Крок 5/5

Розігрійте духовку до 220 градусів. Викладіть курку в глибоку форму. Запікайте 30 хвилин.

Потім накрийте кришкою або фольгою і готуйте ще 15 хвилин.

Подавайте курку з абсолютним чемпіоном серед гарнірів — запеченою картоплею італійською!

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News