Парові котлети з телятини — страва для здорового раціону
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 16 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Були насичені вихідні в селі у бабусі, лікар прописав дієту чи просто вирішили трохи розвантажити організм? Якою б не була причина, чому ви вирішили приготувати парові котлети, ми вас підтримуємо та ділимось перевіреним рецептом.
Парові котлети з телятини виходять дуже смачні і, звичайно, корисні. Під час приготування страви не використовують олію і найчастіше готують у пароварці. Цей процес займає не більше 40 хвилин. Готові? Поїхали!
Це теж смачно: Телятина під вершково-грибним соусом
Інгредієнти 6
Основні
Телятину помийте та поріжте шматками. Батон замочіть у воді. Цибулю очистіть, наріжте. Пропустіть через м’ясорубку телятину, цибулю і батон два рази. У фарш покладіть яйце, сіль, вершкове масло і добре перемішайте. Сформуйте котлети.
Якщо є пароварка, готуйте котлети в ній згідно з інструкцією. Якщо пароварки немає, то готуйте котлети у звичайній сковороді. Налийте в сковороду воду шаром 1-1,5 см, доведіть до кипіння, обережно викладіть в киплячу воду котлети. Готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 5-7 хвилин.
Подавайте такі котлети з ніжним картопляним пюре на грецькому йогурті.