Салат з квасолі, цвітної капусти і броколі для молодості та здоров’я
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 8 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Салат з квасолі, цвітної капусти та броколі — джерело корисних і необхідних для організму речовин та мікроелементів. У квасолі міститься багато вітамінів, білка і клітковини, а також калій, кальцій, магній, залізо, мідь і фосфор.
Не менше користі й у капусті. Вона має у складі майже все, що потрібно для нормального функціонування організму. Це рослинні білки, клітковина, органічні кислоти, мінерали і вітаміни. А цвітна капуста і броколі, до того ж добре підходять для тих, хто дотримується дієтичного харчування, та дітям.
Дізнайтеся: 5 смачних ідей приготування броколі
Інгредієнти 8
Основні
Замочену квасолю зваріть до готовності. Цибулю почистьте, дрібно нашинкуйте і спасеруйте в олії до золотавості.
Цвітну капусту і броколі помийте, розберіть на суцвіття і зваріть протягом 5 хвилин.
Змішайте готову квасолю, цвітну капусту і броколі, посоліть, додайте пропущений через прес часник.
Кріп помийте, дрібно поріжте, висипте в салат і перемішайте.