Mamma mia: піца з гливами і шпинатом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 20 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Здавалося б, хіба може чимось здивувати така звична для всіх страва, як піца? Проте головний інгредієнт — гливи — робить смак цієї страви неповторним і неочікуваним.
Приготування піци значно спрощується, якщо у вас є під рукою магазинне тісто для піци. Проте будьмо відвертими — італійська страва виходить значно смачнішою, коли ви готуєте тісто самі. Для цього ми маємо ідеальний рецепт тіста для піци. Обирати вам!
Що стосується начинки, то тут все просто, але дуже смачно: ароматні гливи, свіжий м‘який шпинат, паприка, що дає не тільки смак, а й колір, ну і звичайно, тягучий теплий сир, без якого не обходиться жодна смачна піца. Ось і все, що потрібно для нашої страви. Давайте готувати!
Інгредієнти 12
Основні
Розігрійте духовку до 260°С.
Гливи наріжте на шматочки 2-4 см завдовжки, часник і цибулю подрібніть.
Розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додайте часник, гриби і готуйте, часто помішуючи, поки гриби не стануть м’якими. Посипте сіллю й перцем за смаком і зніміть сковороду з вогню.
Розтягніть або розкачайте тісто в коло діаметром 30 см, потім перемістіть його на змащене олією деко.
Злегка змастіть тісто оливковою олією, переконавшись, що воно досягає країв. Зверху рівномірно розкладіть гриби, потім шпинат. Приправте дрібкою солі та меленим перцем, потім додайте пармезан і посипте паприкою. Полийте вершками.
Перемістіть піцу в духовку та випікайте, доки скоринка не стане золотистою, а сир не підрум’яниться, 8–10 хвилин.
Вийміть піцу з духовки та посипте цибулею. Зачекайте приблизно 5 хвилин, перш ніж нарізати та подавати.