- 6
- порцій
- 2:10 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 12 г
- жири
- 92 г
- вуглеводи
Шукали рецепт домашнього хліба в духовці? Цей варіант підкорить вас своєю ароматною скоринкою, всіяною насінням кунжуту, і ніжним м’якушем.
Є багато різних видів хліба — від французьких багетів до італійського хліба стецца. Відмінності стосуються не тільки форми або розміру, але й текстури, кольору, смаку й типу борошна, що використовується для їх приготування.
Хліб із кунжутом — це ароматна і смачна дріжджова випічка, що пасує для всіх прийомів їжі протягом дня: сніданку, обіду, перекушування і вечері. Ви можете намазати його варенням, щоб почати день якнайкраще, подати на стіл разом із супом або використовувати для приготування смачних закусок, щоб підігріти апетит ваших гостей в очікуванні основної страви.
Інгредієнти 8
Основні
У мисці змішайте теплу воду з цукром і сухими дріжджами за допомогою вінчика. Додайте оливкову олію, борошно і сіль. Замісіть руками, поки не вийде гладеньке і щільне тісто. Дайте йому піднятися, накривши тканиною, близько 1 години.
Викладіть тісто на робочу поверхню, розділіть на дві частини і з кожної сформуйте округлий буханець.
У пласку тарілку висипте чорний і звичайний кунжут, перемішайте і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Візьміть буханець і притисніть верхівкою до кунжуту. Покладіть його у круглу форму для хліба і дайте піднятися протягом 40 хвилин.
За допомогою тонкого гострого ножа або леза зробіть неглибокий надріз збоку буханця.
Випікайте хліб із кунжутом у духовці при 190°С 30 хвилин. Коли хліб охолоне, наріжте його на скибочки і подавайте до столу.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв