Фото: Depositphotos

Із кунжутом: рецепт домашнього хліба в духовці

Складність приготування
Середній
6
порцій
2:10
години готування
20
хвилин підготовки
535
ккал
14 г
білки
12 г
жири
92 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукали рецепт домашнього хліба в духовці? Цей варіант підкорить вас своєю ароматною скоринкою, всіяною насінням кунжуту, і ніжним м’якушем.

Є багато різних видів хліба — від французьких багетів до італійського хліба стецца. Відмінності стосуються не тільки форми або розміру, але й текстури, кольору, смаку й типу борошна, що використовується для їх приготування.

Хліб із кунжутом — це ароматна і смачна дріжджова випічка, що пасує для всіх прийомів їжі протягом дня: сніданку, обіду, перекушування і вечері. Ви можете намазати його варенням, щоб почати день якнайкраще, подати на стіл разом із супом або використовувати для приготування смачних закусок, щоб підігріти апетит ваших гостей в очікуванні основної страви.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

У мисці змішайте теплу воду з цукром і сухими дріжджами за допомогою вінчика. Додайте оливкову олію, борошно і сіль. Замісіть руками, поки не вийде гладеньке і щільне тісто. Дайте йому піднятися, накривши тканиною, близько 1 години.

Крок 2/6

Викладіть тісто на робочу поверхню, розділіть на дві частини і з кожної сформуйте округлий буханець.

Крок 3/6

У пласку тарілку висипте чорний і звичайний кунжут, перемішайте і рівномірно розподіліть по всій поверхні.

Крок 4/6

Візьміть буханець і притисніть верхівкою до кунжуту. Покладіть його у круглу форму для хліба і дайте піднятися протягом 40 хвилин.

Крок 5/6

За допомогою тонкого гострого ножа або леза зробіть неглибокий надріз збоку буханця.

Крок 6/6

Випікайте хліб із кунжутом у духовці при 190°С 30 хвилин. Коли хліб охолоне, наріжте його на скибочки і подавайте до столу.

Підпишися на нас
в Google News