Фото: Depositphotos

Картопля з лимоном — гарнір по-середземноморськи

Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
420
ккал
4 г
білки
32 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хочете оригінально приготувати картоплю, тоді спробуйте цей рецепт. У ньому добре відчутний вплив середземноморської кухні. 

Картоплю спочатку готують у маринаді, приготованому з лимона, бульйону і спецій, а потім відправляють у духовку, щоб отримати гарну скоринку.

Для цього рецепту найкраще використовувати картоплю з невеликою кількістю крохмалю, щоб вона не надто розшаровувалася під час приготування. Якщо у вас удома немає такої картоплі, замочіть ту, що є, у мисці з холодною водою на не менш, ніж 20 хвилин. Потім злийте воду, висушіть картоплю і починайте готувати.

Картопля з лимоном — простий рецепт для комбінування: ідеально поєднується з курячим салатом, смаженим м’ясом, а також рибою, приготовленою в духовці або на грилі.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

У миску вилийте бульйон, додайте дві столові ложки олії, лимонний сік, орегано, 2 очищені і дрібно нарізані зубчики часнику. Збийте виделкою.

Крок 2/5

Картоплю добре промийте і розріжте навпіл.

Крок 3/5

Розігрійте сковороду, придатну для використання в духовці, покладіть зубчик неочищеного часнику і влийте столову ложку олії. Підрум’яньте картоплю, потім полийте її приготованою лимонною сумішшю.

Крок 4/5

Смажте картоплю на сильному вогні протягом 20 хвилин до повного випаровування рідини.

Крок 5/5

Тим часом увімкніть верхній гриль. Додайте ще одну ложку олії й відправте сковороду з картоплею у духовку на 5 хвилин. Дістаньте картоплю з духовки та подавайте гарячою.

Підпишися на нас
в Google News