Цвітна капуста як піца — запікаємо з томатним соусом і моцарелою
- Автор
- Вікторія Ваків
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 13 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Стейки із цвітної капусти з томатним соусом і моцарелою — овочева альтернатива піці, яку легко приготувати в духовці. Капуста виходить ніжною всередині, з підрум’яненими краями, ароматним томатним соусом і скоринкою з розплавленого сиру.
Хочеться піци з насиченим томатним соусом і тягучою моцарелою, але зовсім не хочеться возитися з тістом? Спробуйте приготувати цвітну капусту як піцу!
Наріжте її товстими стейками й запечіть у духовці до м’якості. Потім змастіть томатним соусом, ще трохи запечіть, посипте тертою моцарелою та поверніть у духовку, щоб сир розплавився і підрум’янився. Вийде проста овочева страва зі смаками улюбленої піци.
Якщо замість томатного соусу хочеться чогось зеленого і свіжого, радимо також стейки з цвітної капусти із соусом чимічурі.
Інгредієнти 8
Цвітну капусту добре помийте, обсушіть. Наріжте скибочками завтовшки не менше 2 сантиметрів.
Розкладіть скибочки на деці, покритому пергаментним папером, і приправте оливковою олією, сіллю і перцем. Випікайте у духовці при 180°С близько 15 хвилин.
У миску викладіть томатне пюре, приправте його сіллю, перцем, олією і сушеним орегано.
Тільки-но скибочки цвітної капусти стануть м’якими, вийміть їх із духовки і полийте кількома ложками томатного соусу. Запікайте ще 15 хвилин, щоб цвітна капуста добре приготувалася.
Тим часом натріть моцарелу.
Вийміть стейки з духовки і посипте натертою моцарелою. Запікайте ще кілька хвилин, поки сир повністю не розтане.
Дістаньте цвітну капусту з духовки, збризніть оливковою олією і подавайте.
Смачного! Можна також смажити стейки з цвітної капусти на сковороді — спробуйте простий рецепт.