Насолода до останньої крихти: кавово-горіховий торт
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 77 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Шматок цього кавово-горіхового торта — маленька розкіш у будні і гарне завершення сімейної трапези на вихідні.
Кавово-горіховий торт — м’який і легкий десерт з кремом з маскарпоне і хрумкою поверхнею. Ми пропонуємо вам базовий рецепт, але ви можете персоналізувати його, додавши в тісто шоколадну стружку або краплі лікеру.
Якщо вам подобається таке поєднання інгредієнтів, вам може сподобатись і польський шоколадно-горіховий торт. Скуштуйте!
Інгредієнти 14
Для тіста
Для сиропу
Для крему
Просійте в миску борошно з розпушувачем. Додайте розм’якшене вершкове масло, яйця, коричневий цукор і перемішайте до однорідної маси. Готове еспресо влийте в тісто. Подрібнений арахіс всипте в тісто і добре перемішайте.
Тісто розділіть навпіл, розкладіть у дві однакові форми і випікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Готові коржі поколіть виделкою або зубочисткою.
Приготуйте сироп. Змішайте еспресо і коричневий цукор, влийте кип’яток і добре перемішайте, щоб цукор розчинився.
Гарячі коржі побризкайте сиропом і залиште їх просочуватись і охолоджуватись.
Для крему збийте сир маскарпоне, м’який сир, цукор і еспресо. Накрийте харчовою плівкою і охолодіть.
Охолоджені коржі акуратно дістаньте з форм, перемастіть кремом і складіть разом. Прикрасьте готовий торт горіхами.