Пісний суп із сочевицею для легкої вечері
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 2
- години підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 0.86 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Проста та легка вечеря, що сподобається усій родині — це ароматний та смачний суп із сочевиці.
Ви можете використовувати червону або зелену сочевицю чи навіть горохову крупу — буде смачно! До речі, SHUBA пропонує пісний варіант страви, але ви завжди можете додати улюблений білок — трохи яловичини, курятини або навіть індичку. В цьому випадку слід покласти м’ясо варитися одразу із сочевицею.
Додаткової пікантності та «теплоти» супу надасть використання перцю — чилі, каєнського або чорного меленого. Зелень також можна обрати на ваш смак — використовуйте сушену або додайте свіжу петрушку, кріп чи чебрець.
Ще одним прекрасним варіантом вечері може стати берлінський картопляний суп або грузинський харчо.
Інгредієнти 7
Основні
Промийте сочевицю доти, поки вода не стане прозорою. Замочіть на пів години, а тоді знову промийте.
Покладіть сочевицю в каструлю та варіть протягом 20 хвилин.
Картоплю наріжте невеликими кубиками, моркву натріть на крупній тертці, а цибулю подрібніть. Додайте овочі в каструлю з сочевицею та готуйте ще приблизно 20 хвилин.
За 5 хвилин до завершення процесу додайте спеції та зелень. Вимкніть вогонь та залиште під накритою кришкою на 10 хвилин. Подавайте теплим.