Котлети із запеченої цвітної капусти — легка та корисна вечеря
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 30 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Цвітна капуста — це не тільки улюблений продукт вегетаріанців, а й корисне джерело білків, вітамінів групи В, магнію та заліза. Для котлет із запеченої цвітної капусти ми спочатку швидко відправимо її в духовку, а потім наріжемо і замісимо фарш.
Особливість цих котлет із цвітної капусти
Для цих овочевих котлет нам потрібно запекти цвітну капусту. Так вона залишиться хрумкою і збереже корисні властивості.
Яйця та панірувальні сухарі скріплять фарш, він добре триматиметься купи. Також додамо трохи пармезану або іншого твердого ароматного сиру.
Приготуйте на вечерю котлети з цвітної капусти замість звичайних, і ви не тільки урізноманітните своє меню, а й з’їсте добру порцію вітамінів.
Швидко та просто: рецепт котлет із цвітної капусти із сиром.
Інгредієнти 14
Для запеченої капусти:
Для котлеток:
Подвійне задоволення: курячі котлети з цвітною капустою.
Рецепт котлет з цвітної капусти
Цвітну капусту дрібно наріжте і викладіть на деко, застелене пергаментом.
Головку часнику розріжте навпіл, покладіть між подрібненими суцвіттями.
Приправте капусту сіллю і перцем. Збризніть оливковою олією. Випікайте 25 хвилин за 200°С.
Цибулю наріжте кубиками, обсмажте до золотистого кольору.
Охолоджену, запечену капусту наріжте і покладіть у миску. Додайте половину подрібнених запечених зубчиків часнику. Додайте обсмажену цибулю і тертий пармезан.
Додайте яйце і панірувальні сухарі. Приправте сіллю і перцем. Перемішуйте, доки маса не стане достатньо м’якою, щоб можна було формувати котлети.
Сформуйте котлети, запаніруйте в сухарях.
Смажте на розігрітій соняшниковій або оливковій олії приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку, до золотистого кольору. Смачного!
Смачної вечері!
Овочеві котлети — не просто смачно, це корисно для здоров’я і фігури. Приготуйте: