Десерт-антистрес: 5 рецептів, які заспокоять нерви

Ягоди та горіхи в десертах

Практично всі ягоди — потужне джерело антиоксидантів. Полуниця, малина, чорниця та ожина, допоможуть боротися зі стресом, а також потішать смакові рецептори. Переважна кількість ягід містять вітамін С, який допомагає нам подолати стрес.

Знайомтеся з рецептом нашої експертки, нутриціологині Марії Брилковської.

Наступний десерт, дуже простий у приготуванні, не містить цукор. Натомість є сухофрукти й горіхи. Більшість сухофруктів, а насамперед — сушені ягоди, здатні захищати мозок від окислювального стресу, тим самим дає нам антистресовий захист.

Наступний рецепт-трансформер: додайте до нього суміш сушених і свіжих ягід, ваші улюблені горіхи.

Чай-антистрес: 8 рецептів напоїв, які допоможуть заспокоїтися.

Сезонне печиво, із супрекорисного гарбуза та з горіхами. Горіхи допомагають виробляти серотонін, зменшують втому та стрес, поліпшують настрій. Містять цинк, магній, вітаміни групи В і омега-3, які допомагають організму подолати втому від частих стресів.

Норма горіхів (будь-яких) на добу — не більше 30 грамів.

Порада дієтолога: 7 правил харчування в умовах стресу.

Шоколад

За словами нашої експертки, дієтологині Світлани Фус, достатньо 20-30 г справжнього темного шоколаду, щоб отримати ефект розслаблення та максимальне задоволення.

Темний шоколад допомагає зняти емоційне напруження краще, ніж молочний. У ньому міститься теобромін у високій концентрації. Це природний компонент з дією, схожою на кофеїн. Теобромін зменшує нервове напруження та допомагає знизити рівень стресу.

Слід знати, що шоколад — висококалорійний продукт. Будь-який вид шоколаду містить не менше 500 ккал на 100 г. Це втричі більше, ніж у м’ясі (170 ккал) і вдвічі більше, ніж у хлібі (250 ккал).

І ще декілька рецептів страв, які поліпшать настрій:

• суп «Ситний»;
• лагман з індичкою;
• запечені сосиски з овочами.