ru
ru
додай рецепт
Салат з яловичиною і цвітною капустою - рецепт
Фото: Depositphotos

Наїстися досхочу: салат з яловичиною і цвітною капустою

Автор
Салат з яловичиною і цвітною капустою - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
45
хвилин підготовки
384
ккал
18 г
білки
31 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже смачний і простий у приготуванні салат з яловичиною і цвітною можна подавати як основну страву чи закуску. Він однаково гарний холодним або теплим, на ваш смак.

Цвітна капуста варта того, щоб максимально залучати її у своїх рецептах. Вона корисна (вітаміни А, В, С і кальцій), а ще універсальна. Наприклад, ви можете додати у свою віртуальну кулінарну книгу такі рецепти, як запечена цвітна капуста в сирному соусі або цвітна капуста в пивному клярі.

Якщо ви тяжієте до салатів, то обов’язково спробуйте цей салат з яловичиною і цвітною капустою, збагачений вареними яйцями, смаженими печерицями й зеленим горошком. Смакота!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

М’ясо помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть протягом 40 хвилин. Потім охолодіть і наріжте брусочками.

Крок 2/6

Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистьте і наріжте кубиками.

Крок 3/6

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і бланшуйте у підсоленій воді 5 хвилин. Відкиньте на друшляк. Горошок бланшуйте 2 хвилини, відкиньте на друшляк.

Крок 4/6

Гриби помийте, наріжте пластинками і обсмажте на олії до рум’яності (10-15 хвилин). Посоліть, поперчіть, перемішайте і дайте охолонути.

Крок 5/6

Часник очистьте, пропустіть через прес, додайте в майонез і розмішайте.

Крок 6/6

У салатнику з’єднайте яловичину, яйця, капусту, горошок і гриби. Посоліть, поперчіть, полийте майонезом і перемішайте.

Салат з яловичиною і цвітною капустою досить ситний, тому можете подавати його просто з хлібними паличками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно