ru
ru
додай рецепт
Печінкове суфле з грибами
Фото: Depositphotos

Суфле з печінки та грибів — пікантна закуска на всі випадки

Автор
Печінкове суфле з грибами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
392
ккал
34 г
білки
17 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суфле з печінки та грибів — це закуска французького походження, чудова для приготування та подачі у будь-яку пору року. Як отримати ідеальну консистенцію? Дізнайтеся далі!

Читайте також: М’ясне суфле — дієтичне, легке і ситне

Суфле з печінки та грибів є універсальною закускою навіть на офіційних заходах. Особливий смак і пишна консистенція у поєднанні з інтенсивним ароматом грибів робить її вдалим вибором для будь-якого випадку. 

А на десерт можете приготувати ніжне і легке морквяне суфле.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Цибулю і моркву очистьте й помийте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубу терку. Гриби протріть вологою серветкою і поріжте тонкими пластинками.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду з олією і обсмажте гриби протягом 5 хвилин. Додайте цибулю і моркву, смажте ще 7-8 хвилин.

Крок 3/4

Печінку помийте, зачистьте від плівок і подрібніть у блендері. Додайте манну крупу, яйця, молоко, борошно, сіль, перець і смажені з овочами гриби. Добре перемішайте масу і розкладіть у змащені олією формочки. 

Крок 4/4

Запікайте у попередньо розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин. Потім дайте трохи охолонути, дістаньте закуску з формочок і подавайте до столу!   

Вегетаріанцям радимо звернути увагу на повітряне суфле зі шпинатом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно