- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 13 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Це не тільки оригінальна закуска. Салат, який викладається на хліб, цілком може стати окремою ситною стравою. Перед тим, як починати варити нут, замочіть його на декілька годин, а краще на ніч.
Потенціал нуту неймовірний. З ним можна готувати різного типу страви. Рекомендуємо спробувати поживну і смачну запіканку з нуту, яку радо їстимуть вегани або ті, хто дотримується посту.
Салат від Едуарда Насирова подається на хлібних тостах. Обов’язково повторіть цей рецепт, якщо складаєте меню до майбутнього посту.
Інгредієнти 15
Основні:
Нут (300 г) відварити.
Важливо зазначити, що швидкість відварювання варіюється і деякий нут слід неодмінно попередньо замочити на 10-12 годин.
Оливки, цибулю, перець, часник та зелень подрібнити. Помідор нарізати кубиком.
Хліб обсмажити, натерти зубчиком часнику.
Консерований нут (100 г) обсмажити в олії до золотавості.
Змішати все, окрім томатів, трохи розім’яти. Додати
томати, заправити олією, соком лимона, паприкою, сіллю та перцем.
Викласти салат на підсмажений хліб, зверху викласти підсмажений хрусткий
нут. Прикрасити зеленню.
До речі, варений нут можна також перетворити на смачні котлети. До фаршу додайте трохи булгуру.
Власний Рахунок
Коментарі