- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 41 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Тушкована курка по-східному — це проста і ситна страва, що чудово підходить для насолоди в будь-яку пору року.
SHUBA рекомендує: Тушкована курка з фініками по-перськи в мультиварці
Шматочки курки підрум’янюються на сковороді, потім тушкують зі смаженою цибулею і консервованими помідорами. М’ясо стає ніжним і соковитим завдяки повільному та тривалому приготуванню.
Доповніть тушковану курку гарніром із сезонних овочів та кількома скибочками домашнього хліба, і всього за годину у вас буде повноцінна й поживна вечеря, що підходить для всієї сім’ї.
Інгредієнти 11
Основні
Курячу тушку добре помийте і поріжте на порційні шматки. Посоліть, поперчіть і обсмажте на 40 мл олії до рум’яної скоринки з усіх боків. Викладіть на тарілку.
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з рештою олії й обсмажте до золотистого кольору. Додайте всі спеції та смажте 1 хвилину.
Консервовані помідори подрібніть і додайте в сковороду. Влийте сік з помідорів, склянку води й доведіть до кипіння. Викладіть у соус курятину і готуйте під кришкою на маленькому вогні 40 хвилин.
Радимо спробувати ще один схожий рецепт, але з іншим набором овочів — тушковану курятину зі стручковою квасолею.
Власний Рахунок
Коментарі