- 6
- порцій
- 2:10 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 48 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Мініпиріжки з грибами та шинкою — це універсальна закуска та перекус. Їх можна давати дітям в школу, брати з собою на роботу, перекушувати по дорозі й пропонувати гостям, щоб заморити черв’яка.
Пишне дріжджове тісто, щільно начинене смаженими грибочками і шинкою з цибулею, робить ці мініпиріжки випічкою, яка варта витраченого на неї часу. Якщо вам потрібні руки, запросіть рідних на кухню допомогти — не тільки ж їсти!
SHUBA рекомендує: Пиріжки з картоплею: смак дитинства!
А тим, хто не уявляє свого життя без м’яса, радимо приготувати мініпиріжки з фаршем. Але готуйте їх одразу багато — це закуска на один зуб.
Інгредієнти 16
Для тіста
Для начинки
Для тіста у теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте цукор, 3 ст. л. борошна і перемішайте. Залиште на 15 хвилин у теплому місці.
Потім додайте яйця, розм’якшене масло, борошно, сіль і замісіть однорідне тісто. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
Для начинки цибулю очистьте і дрібно нашинкуйте. Гриби помийте і поріжте невеликими шматочками. Шинку наріжте кубиками. Зелень помийте і подрібніть.
Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте гриби і готуйте, поки не випарується волога. Покладіть до грибів кубики шинки і смажте 2-3 хвилини. Посипте сіллю, перцем, борошном і перемішайте. Влийте вершки, додайте зелень і прогрійте, помішуючи, кілька хвилин. Дайте начинці охолонути.
Тісто обімніть, розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 5 мм. Виріжте кружальця діаметром 8 см. Викладайте на них начинку і сформуйте кульки.
Викладіть їх на деко, змастіть молоком і залиште на 15 хвилин. Розігрійте духовку до 180°C і випікайте пиріжки 30-35 хвилин до зарум’янення.
Тим, хто хоче відпочити від м’яса, але ситно попоїсти, приготуємо приготувати пиріжки з квашеною капустою і грибами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі