ru
ru
додай рецепт
Малиновий кекс
Фото: Midjourney

Контраст кольорів: кекс з поленти з малиною і лимоном

Автор
Малиновий кекс
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
449
ккал
7 г
білки
33 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кекс з поленти з малиною і лимоном — це смачний літній десерт, який вразить вас контрастом смаків і кольорів. Жовта полента з червоними ягідками малини, запечена до золотистої скоринки, — поєднання, яке вам варто спробувати.

Дізнайтеся: Полента: чим вона відрізняється від кукурудзяного борошна

Кремова ніжність поленти добре гармонує з кислинкою лимона та солодкістю малини. Десерт виходить неймовірно ніжним, смачним і ароматним. Приготувати його дуже просто і легко, а результат потішить вас і вашу родину. Цей кекс є чудовим варіантом для сніданку у вихідний день!

Ви також можете використати цей рецепт ніжного кексу із поленти з глазур’ю.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

В кипляче молоко всипте поленту, щіпку солі, перемішайте і варіть на маленькому вогні 10 хвилин. Потім дайте їй охолонути.

Крок 2/5

Малину і лимон помийте й обсушіть. Зі шкірки лимона натріть цедру, а з м’якоті відтисніть сік.

Крок 3/5

В миску викладіть поленту, мигдальне борошно, розтоплене вершкове масло, цукрову пудру, крохмаль, розпушувач і перемішайте. Яйця збийте, додайте в масу разом з цедрою і соком лимона та замісіть до однорідності.

Крок 4/5

Форму для кекса змастіть маслом і викладіть в неї половину тіста. На тісто розкладіть малину, посипте цукром і накрийте рештою тіста.

Крок 5/5

Випікайте десерт 45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовому кексу дайте охолонути у формі, потім акуратно дістаньте, посипте цукровою пудрою і подавайте.

Дізнайтеся, як спекти кекс з поленти із сицилійським апельсином.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно