top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Соте з яловичиною й арахісом
Фото: Depositphotos

Соте з бобами, яловичиною й арахісом — ситна вечеря за 30 хвилин

Автор
Соте з яловичиною й арахісом
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
399
ккал
22 г
білки
30 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соковиті шматочки яловичини, пружні боби та хрусткий арахіс — це соте поверне вам любов до приготування їжі. Бо робиться легше, ніж можна собі уявити!

Соте — це метод приготування страви шляхом швидкого смаження на високій температурі. В цьому випадку яловичину нарізаємо тонкими брусочками, а потім швидко смажимо на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії.

Спробуйте: Кавурма — турецьке м’ясне соте

До страви додають різні «покращувачі» — соєвий соус, часник, гострий червоний перець та інші. Вони роблять соте в міру пекучим і пікантним. Жменька арахісу — і страву можна подавати до столу, за яким зібралася голодна родина.

Вегетаріанцям і веганам рекомендуємо апетитну заміну — соте з овочів у духовці.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Стручки бобів промийте, відріжте хвостики і наріжте шматочками шириною приблизно 2 см. Покладіть їх в киплячу підсолену воду, доведіть до кипіння додайте соду і варіть 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.

Крок 2/3

Цибулю і часник почистьте, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Додайте відварені стручки й смажте разом, помішуючи, 10 хвилин. Перекладіть на тарілку.

Крок 3/3

М’ясо помийте, наріжте брусочками та обсмажте на тій же сковороді, де смажились бобові, до рум’яності (близько 10 хвилин). Полийте соєвим соусом, додайте сіль, подрібнений гострий перець, арахіс і прогрійте кілька хвилин. Посипте готову страву кунжутом і подавайте до столу!

Вам також варто спробувати вишукане грибне соте з пармезаном і часником.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно