Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Зелений борщ ще називають щавлевим або весняним, а готується він з щавлю, яєць та сметани, інколи з додаванням м’яса. Цей борщ найчастіше готують навесні, адже в цей період починається активний ріст різної зелені, яку додають у страву разом з щавлем, кропивою, зеленою цибулею, черемшею, петрушкою та кропом. Але є і зимовий варіант — він поживніший завдяки свинині та телятині.
Варіативність зеленого борщу дійсно вражає. На Кіровоградщині до рецепта додають квашений буряк, у Миколаївській області — бички, а на Тернопільщині — кропиву та квас.
Але ми хочемо запропонувати вам традиційний рецепт зеленого борщу. До речі, він підійде для вегетаріанців, адже тут немає м’яса, лише овочі, зелень, яйця та сметана. Ідеальна страва, щоб освіжитися та отримати заряд вітамінів на цілий день!
В каструлю налийте 2 л води та поставте на вогонь. В іншій каструлі зваріть в круту яйця. Охолодіть і почистьте.
Картоплю помийте, почистьте і наріжте кубиками. Покладіть у каструлю з киплячою водою і посоліть. Доведіть до кипіння та варіть майже до готовності (10-15 хв).
Щавель, зелену цибулю і зелень добре помийте та дрібно поріжте. Висипте всю зелень в каструлю до картоплі та варіть ще 10 хвилин. Поперчіть і посоліть на власний смак.
Скибки батону поріжте кубиками і підсушіть у духовці.
Перед їжею в тарілку з борщем покладіть сметану і декілька кружалець яйця.
Окремо подайте грінки.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
рік томуРоман Береговий
рік томуЩавель -українською "квасець"