Як у Мексиці готують яєчню з помідорами та чому вона така ситна — рецепт

Інгредієнти для яєчні з помідорами та квасолею

Така яєчня дуже ситна. Нам потрібна консервована квасоля. Нагадаємо, що вона дає нам безліч переваг. Одна з них — здатність виводити холестерин з крові.

Яйця — це один з найважливіших продуктів у нашому раціоні. Насамперед якщо готувати їх на сніданок. Перший прийом їжі, де переважають курячі яйця, радять дієтологи.

Крім квасолі, джерела рослинного білка, у нас будуть помідори й болгарський перець. Болгарський перець швидко обсмажимо, а помідори перетворяться на сальсу — дрібно наріжуться і поєднаються із цибулею та олією.

Подавати мексиканську яєчню бажано з кукурудзяними тортильями або лавашем із цільнозернового борошна, якщо їх немає.

Радимо також приготувати ізраїльську шакшуку — смачну яєчню з овочами.

Покроковий рецепт яєчні з помідорами та квасолею

Смачного!

Вам сподобається рецепт: Омлет з помідорами й зеленню із додаванням сулугуні

Поради для приготування яєчні з помідорами та квасолею

• Ідеально, якщо у вас буде варена квасоля. Якщо беремо консервовану, то її треба добре промити в друшляку і дати їй стекти.

• Подавайте мексиканську яєчню з помідорами й квасолею з великої кількістю нарізаної кінзи, петрушки й кропу.

Цей сніданок можна готувати, коли немає світла. У нас є ще одна пропозиція — тост з консервованим тунцем. Готувати його із цим набором продуктів вигідніше:

І ще декілька рецептів для смачного і ситного сніданку:

• омлет із сиром і лавашем;
• яєчня зі шпинатом від Джеймі Олівера;
• ліванський бутерброд з помідорами.