Дієтичне рибне суфле — легка страва для чутливого шлунка

Дієтичне рибне суфле
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
10 хв
підготовки
240
ккал
24 г
білки
7 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Повітряне і ніжне дієтичне рибне суфле — це смачно. І не просто смачно, а ще й корисно для шлунка, який капризує. Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.

Рибне суфле легко засвоюється організмом, що особливо важливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Нежирні сорти риби, такі як хек або тріска, містять високоякісний білок, який сприяє відновленню тканин і не перевантажує травну систему. Крім того, риба багата на вітаміни та мінерали, зокрема фосфор, і омега-3 жирні кислоти.

Варто спробувати: Дієтична риба з овочами — рецепт в пароварці

Для підтримки оптимального здоров’я дієтологи радять вживати рибу 2-3 рази на тиждень. Це забезпечує організм необхідними поживними речовинами та сприяє зміцненню імунітету. Тому це дієтичне рибне суфле буде дуже доречним!

Інгредієнти для дієтичного рибного суфле

Інгредієнти 8

Основні

400 г
10 г
за смаком
20% знижка на доставку

Рецепт дієтичного рибного суфле

Підготуйте інгредієнти

Наріжте філе риби на невеликі шматочки. Почистьте і подрібніть цибулю.

Порада: підійде філе хека, тиляпії або минтая.

Відокремте жовтки від білків. Збийте білки до стійкої піни.

Подрібніть інгредієнти

У чашу блендера покладіть рибу, вершки, жовтки, лимонний сік, цибулевий порошок, сіль і перець. Збийте до однорідної маси.

Додайте дрібно нарізаний кріп та обережно вмішайте збиті білки, намагаючись зберегти їхню повітряну структуру.

Запікайте рибне суфле

Змастіть форму для запікання вершковим маслом, викладіть отриману масу і розрівняйте.

Випікайте рибне суфле у розігрітій до 190°C духовці приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.

Подавайте рибне суфле

Подавайте рибне суфле гарячим, прикрасивши свіжою зеленню. Ця страва добре поєднується з легким салатом або овочевим гарніром.

Любите рибу? Приготуйте ще ці смачні страви:

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.