top banner
ru
ru
додай рецепт
Дієтичне рибне суфле
Фото: Depositphotos

Дієтичне рибне суфле — легка страва для чутливого шлунка

Автор
Дієтичне рибне суфле
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
240
ккал
24 г
білки
7 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Повітряне і ніжне дієтичне рибне суфле — це смачно. І не просто смачно, а ще й корисно для шлунка, який капризує. Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.

banner

Рибне суфле легко засвоюється організмом, що особливо важливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Нежирні сорти риби, такі як хек або тріска, містять високоякісний білок, який сприяє відновленню тканин і не перевантажує травну систему. Крім того, риба багата на вітаміни та мінерали, зокрема фосфор, і омега-3 жирні кислоти.

Варто спробувати: Дієтична риба з овочами — рецепт в пароварці

Для підтримки оптимального здоров’я дієтологи радять вживати рибу 2-3 рази на тиждень. Це забезпечує організм необхідними поживними речовинами та сприяє зміцненню імунітету. Тому це дієтичне рибне суфле буде дуже доречним!

Інгредієнти для дієтичного рибного суфле

Інгредієнти 8

Основні

Рецепт дієтичного рибного суфле

Підготуйте інгредієнти

Наріжте філе риби на невеликі шматочки. Почистьте і подрібніть цибулю.

Порада: підійде філе хека, тиляпії або минтая.

Відокремте жовтки від білків. Збийте білки до стійкої піни.

Подрібніть інгредієнти

У чашу блендера покладіть рибу, вершки, жовтки, лимонний сік, цибулевий порошок, сіль і перець. Збийте до однорідної маси.

Додайте дрібно нарізаний кріп та обережно вмішайте збиті білки, намагаючись зберегти їхню повітряну структуру.

Запікайте рибне суфле

Змастіть форму для запікання вершковим маслом, викладіть отриману масу і розрівняйте.

Випікайте рибне суфле у розігрітій до 190°C духовці приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.

Подавайте рибне суфле

Подавайте рибне суфле гарячим, прикрасивши свіжою зеленню. Ця страва добре поєднується з легким салатом або овочевим гарніром.

Любите рибу? Приготуйте ще ці смачні страви:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Юлія Мельник

    Юлія Мельник

    19 годин тому

    Супер-пупер страва, люблю такі легкі рецепти!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно