- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 7 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Це буде українська версія фаршированого гарбуза без м’яса. Автор рецепта Степан Кларк пропонує покласти всередину гарбуза пшоно, молоко та обсмажену на маслі цибулю. Гарбуз пропонує розрізати на дві частини й зробити «човники».
корисності
Shuba корисності
-
Помаранчеве диво: чому гарбуз такий корисний і скільки його можна їсти
До статті -
Як зберігати гарбуз у квартирі — маловідомі лайфхаки
До статті -
Цей лайфхак для очищення гарбуза заощадить масу часу (відео)
До статті -
Яке насіння корисніше: соняшникове чи гарбузове
До статті -
Як заморозити гарбуз на зиму: що треба знати
До статті
Про запечений гарбуз із пшоном і молоком
- Потрібен гарбуз вагою 1.5-2 кг.
- Автор рецепта пропонує варіанти: якщо хочеш солодший, замість цибулі додай мед або родзинки, і буде гарбузова каша з пшоном у гарбузі. В іншому варіанті додай трохи чорного перцю або часнику для аромату.
- За цим рецептом фаршируй гарбуз рисом і м'ясом, м'ясом, овочами і фетою або м'ясом з картоплею.
Італійський рецепт: гарбуз, фарширований ковбасками і рикотою
Готуємо гарбуз з пшоном і молоком у духовці
Інгредієнти 7
Гарбуз добре вимий, розріж навпіл, видали насіння та волокна.
Частини гарбуза постав на деко зрізом догори (можна трохи підрівняти дно, щоб не хитався).
Злегка посоли всередині.
Пшоно промий гарячою водою кілька разів (щоб не гірчило).
Цибулю дрібно наріж й трохи підсмаж на вершковому маслі до м’якості.
Змішай у мисці пшоно, обсмажену цибулю, сіль, цукор (на бажання) і частину молока.
Цю суміш виклади всередину половинок гарбуза, не до країв (пшоно набухне).
Долий зверху решту молока.
Накрий кожну половинку фольгою (щоб не підгорів край).
Випікай у духовці при 180°C 60–80 хвилин (до м’якості гарбуза й готовності пшона).
Наприкінці можна зняти фольгу, щоб верх підрум’янився
Їсти прямо з «чашки» з гарбуза — дуже ефектно.
Поради від автора: можеш додати зверху ще шматочок масла перед подачею. Якщо хочеш солодший варіант — замість цибулі додай мед або родзинки, і буде каша в гарбузі.
Смачного!
Не втрачаймо можливості частіше готувати з гарбузом. Не дарма ж його називають помаранчевим дивом. Це наші популярні рецепти:
Випічка з гарбузом
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
