Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою та пармезаном
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 12 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца, яка сподобається дітям і дорослим.
корисності
Shuba корисності
-
Як приготувати вдома кисломолочний сир — простий рецепт
До рецепта
Що варто знати про рецепт піци з кисломолочного сиру
Ця піца з кисломолочного сиру для дітей — швидкий і корисний варіант домашньої вечері або обіду. Завдяки кисломолочному сиру основа виходить не жирною, а м’якою й білковою, із приємною молочною ноткою. Тісто не потрібно місити чи чекати, доки підніметься, — достатньо змішати все в мисці, розкачати й запекти. Начинка — класика: соус із томатів, моцарела, що плавиться, і пармезан із легкою горіховою ноткою.
- Готується всього 30 хвилин.
- Тісто без дріжджів — не треба чекати, поки «підійде».
- Сирна основа додає білка, кальцію та робить піцу ситною.
- Підходить для дітей від 2 років (за відсутності алергії на молочне або глютен).
- Можна заморозити готову основу й розігріти перед подачею.
Алергени: молочні продукти, пшениця (глютен).
Як уникнути: використовуй безглютенове борошно та безлактозний сир в тих самих пропорціях.
Рецепт піци з кисломолочного сиру
Інгредієнти 8
Увімкни духовку на 230°C і постав решітку ближче до верхнього рівня. Застели форму або деко пергаментом.
Поклади кисломолочний сир у блендер і збий до гладкої, кремової текстури — без грудочок. Це зробить тісто ніжним і пружним після випікання.
Перелий сир у велику миску, додай борошно, розпушувач і сіль. Перемішай ложкою, потім руками заміси м’яке, трохи липке тісто. Якщо потрібно, додай ще ложку борошна.
Виклади тісто на пергамент і руками або качалкою сформуй круг діаметром 25–30 см. Товщина — близько 0,5 см. Щоб не липло, злегка присип борошном або змасти руки олією.
Змасти поверхню тіста олією й постав у духовку на 8–10 хвилин. Основа має злегка підрум’янитися, але залишитись м’якою.
Вийми основу, намасти томатним соусом, посип моцарелою й пармезаном. Постав піцу назад у духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Увімкни режим гриля або верхній нагрів і запікай ще 2–3 хвилини — до золотистих країв. Вийми, остуди кілька хвилин і наріж шматочками.
Піца — улюблена страва багатьох дітей, та й дорослих. Тому ми пропонуємо приготувати ще й за такими рецептами:
- картопляна піца з сосисками для дітей і дорослих
- піца без борошна: простий рецепт тіста на квасолі
- корисна піца з баклажанів
Інші цікаві рецепти піци для дітей
