- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 14 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Починаємо готувати суп з курячими сердечками та плавленим сиром з того, щоб обсмажимо субпродукти із цибулею, морквою та болгарським перцем. Поки тушкуються сердечка, майже звариться картопля, залишається все поєднати.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Як готувати сирний суп із сердечками
Так, вся увага тут насамперед на сердечка. Їх потрібно добре зачистити від плівок і судин. А щоб вони швидше протушкувалися, пропонуємо розрізати кожне навпіл. Плавлений сирок класичного смаку додаємо наприкінці приготування.
За цим цим рецепт можна готувати сирний суп «По-французьки», у нього додається свинина, або сирний суп з фрикадельками.
Страва для закоханих: французький сирний суп
Рецепт сирного супу з курячими сердечками
Інгредієнти 10
У курячих сердечок зріж жир, плівки, судини. Розріж кожне навпіл і добре промий.
Цибулю почисть, наріж кубиком. Моркву почисть і натри. Половину болгарського перцю почисть від насіння, наріж кубиком або соломкою.
На сковороді розігрій 2 ст. л. олії та обсмаж цибулю з перцем 3 хв. Додай моркву та смаж ще 4 хв.
Додай серця в сковороду, посоли, поперчи, додай сметану і перемішай. Накрий кришкою і тушкуй 15 хв., періодично помішуючи.
Тим часом налий у каструлю 1.5 л води, трохи підсоли і постав на вогонь і доведи до кипіння.
Картоплю почисть і наріж кубиком, поклади в каструлю. Вари 10 хв.
Переклади у каструлю сердечка з овочами, продовжуй варити ще 10 хв.
Плавлений сир наріж кубиками і додай у каструлю. Доведи до смаку сіллю і перцем, готуй на повільному вогні 3-5 хв. до готовності вермішелі та сердечок.
Подавай зі свіжою зеленню.
Смачного!
Наступного разу можно повторити й ці швидкі рецепти перших страв:
Німецькі супи на всі випадки життя
