Свинячі реберця з картоплею, морквою та яблуками — рецепт для духовки
- Автор
- Ірина Маслова
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 15 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Найсмачніше готувати свинячі реберця на грилі, але якщо їх запекти разом з картоплею, морквою та яблуком — теж вийде чудово! Головна тут усе ж таки заливка, яку зробимо з олії, соєвого соусу та аджики. Рецепт розрахований на 800 грамів реберець.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Про рецепт запечених свинячих реберець
Часто зустрічаються рецепти, в яких м’ясо попередньо маринується, як свинячі реберця по-фермерськи. Пропонуємо пришвидшити приготування та залити реберця соусом-заливкою перед запіканням. Для нього поєднуємо соняшникову олію, соєвий соус і аджику.
Цим способом приготування ми надихнулися після того, як приготували свинячі реберця по-канадськи. Для них використовується яблучне пюре, а у нас — одне невелике яблуко.
Страва для свята: свинячі реберця з корицею
Запікаємо свинячі реберця з картоплею, морквою та яблуками
Інгредієнти 12
Реберця вимий і обсуши паперовими рушниками. Наріж на порції.
Форму для запікання змасти олією (дно і борти).
Картоплю почисть, помий, наріж неширокими шматками і виклади на дно форми. Посоли, поперчи.
Часник почисть і розклади зубки на картоплю.
Яблуко помий, прибери серцевину. Наріж середнім кубиком і розклади зверху картоплі
Моркву почисть, наріж кільцями і розклади на яблука.
Виклади реберця посоли, поперчи і поклади до овочів.
Духовку розігрій до 180°С.
Для маринаду в мисці поєднай олію, соєвий соус, копчену паприку та аджику, добре перемішай.
Усе залий маринадом і знову добре перемішай.
Накрий форму фольгою і запікай 50 хвилин. За 50 хвилин зніми фольгу та запікай ще 10 хвилин.
Подавай свинячі реберця з картоплею, яблуками та морквою, прикрасивши зеленню.
Смачного!
Реберця можна готувати в різні способи. Нам подобаються ці три рецепти і додатки до м’яса:
25 рецептів для реберець
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
